Que el Brunch está de moda no es nada nuevo, esa opción para el fin de semana de desayuno-almuerzo (Breakfast+Lunch) está muy extendida en Madrid y hay muchas opciones.
La que os traigo hoy es efímera, ya que sólo podrás disfrutarla los sábados y domingos del mes de marzo, y es especial ya que te ofrece espectáculo además del menú.
¿Se os ocurre algo con más glamour que tomar un brunch en un ambiente Neoyorquino al ritmo de los grandes musicales de Broadway?
Pues durante este mes es posible, de la mano de Seagram´s y del Gran Hotel Inglés llega el Seagram´s Broadway Brunch que durante dos horas te hará sentir como si estuvieses en la gran manzana.
No voy a desvelar mucho, por no decir nada, del show, pero risas, unas grandes voces y música en directo encontráis seguro.
Un espectáculo participativo y dinámico para arrancar ese sábado o domingo de diversión.
De la mano de una Drag Queen, y un policía para mantener el control, se irán recordando musicales de Broadway mientras se degusta el menú.
Un menú que consta de tres platos y que además cuenta con opción para vegetarianos y para celiacos.
Se comienza con Hash Brown de Patata y Kale con alioli de cebolleta a la parrilla y mermelada de cebolla.
El Hash Brown es una receta de patata cortada en juliana y compactada que se fríe y es un desayuno básico en los diners estadounidenses.
Suele prensarse para eliminar la humedad y darle una textura más crujiente. En este caso lleva también Kale, y está acompañada por una muy rica alioli de cebolleta a la parrilla y una mermelada de cebolla que contrasta con el amargo del kale y los berros.
Para continuar llega un B.T.A Huevos Benedictos (Bacon, tomate asado, aguacate y huevo poché sobre brioche con salsa holandesa al estilo green goddess).
¿Os imagináis un Brunch sin unos huevos benedictinos? Yo no, me encanta la combinación del huevo poché y la salsa holandesa. En este caso la combinación con el pan de Brioche tierno y dulzón queda muy bien, tanto que uno te sabrá a poco.
Y claro también hay un postre, Tortitas americanas a la mantequilla tostada Con sirope de arce, frutos rojos y nueces. Si hay una cosa que ha llegado de USA a nuestros corazones desde hace mucho, en desayunos, meriendas y brunchs son las tortillas, así que es un buen punto y final para trasladarte a New York.
Como he dicho el Broadway Brunch estará disponible los sábados y domingos del mes de Marzo en dos turnos cada día.
El primero de 12:30 a 14:30 y el segundo de 15:00 a 17:00. Consta de Menú (3 platos + agua + café) + Espectáculo.
Y se puede reservar una mesa para 2, 3 o 4 personas. Los precios van de os 60€ la mesa para 2 a los 120€ la mesa para 4. Puedes reservar en este enlace.
Pero Además de este Brunch, El Seagram´s NY Hotel te ofrece la oportunidad de probar los cócteles de uno de los mejores 20 bares del mundo el Katana Kitten situado en NY, y también de disfrutar de su Show Nocturno The Seagram’s New York Show.
Seagram´s NY Hotel – Gran Hotel Inglés. C/ de Echegaray, 8, Madrid
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