La capital se ha convertido en un auténtico paraíso para los amantes de las hamburguesas. Te traemos una selección con las cinco mejores hamburgueserías de Madrid, donde la calidad, la creatividad y el sabor son los protagonistas.
Frankie Burgers:
El secreto de Frankie Burgers radica en su elaboración artesanal. Sus hamburguesas se preparan a diario con 100% carne de vaca y se sirven en un esponjoso pan brioche.
- Ubicaciones: Varias localizaciones. También puedes disfrutar las hamburguesas a domicilio.
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©FrankieBurgers
Hundred Burgers:
Esta hamburguesería nació del viaje de dos amigos en busca de las mejores burgers del mundo. De su aventura surgió la Paul Finch, una hamburguesa tan especial que solo se preparan diez unidades al día. Elaborada con carne de chuleta de vaca rubia gallega, queso cheddar ahumado, cecina de wagyu, mantequilla ahumada y una salsa de yema de huevo, esta hamburguesa es puro lujo gastronómico.
Hundred Burgers, reconocida como la segunda mejor hamburguesa del mundo según The World’s Best Burgers, llegó a Madrid a finales de 2023. Su carta cuenta con 12 hamburguesas gourmet con nombres ingeniosos como ‘La madre de Stifler’ y ‘Loser’.
- Ubicación: Calle de San José Artesano, Alcobendas.
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La Bistroteca: 
Desde 2016, La Bistroteca se ha convertido en un referente en Madrid. Sus hamburguesas se preparan con carne de vaca gallega picada al momento y se sirven en un brioche de masa madre horneado a diario.
Su hamburguesa más icónica, La Palma, preparada con una base de mojo picón, chutney de piña, bacon y dos tipos de queso palmero, cada bocado es una explosión de sabor. Reservar con antelación es casi obligatorio.
- Ubicaciones: Calle Espartinas 7 y Calle General Pardiñas 10.
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©LaBistroteca
Cesar’s Burger:
En Cesar’s Burger apuestan por la calidad en lugar de la cantidad. Su carta ofrece solo tres opciones de smashed burgers, donde la carne se aplasta en la plancha para lograr un equilibrio perfecto entre tostado por fuera y jugoso por dentro. La sencillez y la calidad de sus ingredientes han conquistado a los amantes de este estilo de hamburguesa.
- Ubicación: Calle de San Lucas, 11 (Chueca).
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Nugu Burger:
Nugu Burger comenzó como un servicio exclusivo de delivery, pero su éxito le llevó a abrir un local físico en la Calle Atocha.
Su propuesta es diferente: hamburguesas sin pan brioche, cocinadas con carne de fincas ecológicas y envueltas en pan crudo que se hornea al momento. Este método de doble cocción –primero a la parrilla y luego al horno– garantiza una textura jugosa por dentro y crujiente por fuera.
Entre sus favoritas están la Cheese Nugu y la Trufada. En 2023 fue premiada como el Mejor Restaurante a Domicilio de España en los Just Eat Awards y en 2022 recibió el galardón a la Hamburguesa más Original de España.
Si eres amante de las hamburguesas, estas cinco hamburgueserías te llevarán a un viaje gastronómico inolvidable por Madrid. ¡No te las pierdas!