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¡Feliz Día Internacional de la croqueta!

Cuando se celebran por todo el mundo el Día Internacional de… las tiendas de discos, de la nieve, del orgullo zombie o del gato ¿Por qué no íbamos a tener el Día Internacional de la croqueta? Son muchos los influencers que, como La vecina Rubia, se declaran fanáticos de la croqueta y han elevado este alimento a la categoría de protagonista.

El 16 de enero se celebra el Día Internacional de la croqueta. Este popular alimento, tan propio del menú español, consiste en unas bolas hechas con una masa compuesta por la mezcla de diferentes ingredientes y salsa bechamel que posteriormente se reboza y fríe.

Desde que el dúo cómico Martes y Trece realizara su famoso sketch con la croqueta y Móstoles como protagonistas este apetecible bocado ha pasado a formar parte de la cultura gastronómica de nuestro país. Los chistes sobre croquetas se cuentan por miles y Twitter está repleto.

También es enorme la cantidad de recetas, más o menos tradicionales, o más o menos modernas, que podemos encontrar hoy en día. Los más importantes cocineros nos ofrecen diversas posibilidades de cocinar las croquetas y disfrutarlas.

¿Cuáles son tus favoritas: bacalao, jamón, pollo…?

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